Référencée dans le Datadock notre centre de formation est certifié Qualiopi depuis avril 2021. Nos formations s’adressent à toute personne, professionnelle ou non, qui souhaite ouvrir ou travailler dans un commerce de sushi. Après un stage de 5 jours, vous êtes capable de réaliser tout type de plat à base de poisson cru tels que sashimi, sushi nigiri ou encore maki comme un professionnel. Cliquez ici pour découvrir nos différentes formules.

Depuis novembre 2023, une nouvelle formation de 5 jours, éligible au CPF, vous permet d'obtenir une certification de maître sushi reconnue partout en France. Cliquez sur le lien ci-dessous pour vérifier vos droits et vous inscrire :

Wasabi propose, pour les amateurs, 3 cours différents autour du poisson cru : chirashi, maki et sushi. Vous pouvez réserver votre cours ici.  

Nos chefs assurent des formations personnalisées aussi bien pour débutants que pour des professionnels cherchant à se perfectionner. Pour un devis, merci de nous contacter au 01 42 08 50 47 ou This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.​   

Pour Noël, un anniversaire, offrez à vos proches un ou plusieurs cours de cuisine japonaise à prendre en solo ou en duo. Bons à partir de 65 €. Tarif dégressif pour plusieurs cours.

Au programme, 3 cours différents permettant d'apprendre la découpe du poisson, le riz à sushi, les maki et les sushi nigiri.

Aussitôt commandé, le bon est envoyé par mail. Il suffira à l'heureux bénéficiaire de s'inscrire en utilisant le code communiqué avec le bon cadeau.

Cliquez ici pour les bons en solo

Cliquez ici pour les bons en duo